Що можна зробити з жорсткого хліба?
Відповідей: 5
Підігрійте його на теплій каструлі або в тостері, він стане м'який. Раніше принаймні так робили, зараз не знаю, який хліб за якістю, але повинен розм'якшити. У тостері НЕ засмажити, а саме підігріти нагорі, якщо є таке пристосування, щоб не всередину тостера хліб класти, а зверху, то вийде.
Хліб можна додати в суп, розрізати на кубики і покласти в готовий суп, в бульйон. Нехай трохи постоїть, хліб вже не буде сухим в супі.
Про грінки вже сказали. Моя мама робить грінки з білого хліба. Потрібно трохи молока, розмішати його з яйцем, вмочати туди хліб, потім підсмажити на сковороді. Сіль, цукор за смаком.
Якщо у Вас залишається (черствіє) хліб, і ви хочете його обов'язково використовувати, то можна приготувати грінки (наголос на другому складі). Розбиваєте в чашку яйце (або два) і злегка збиваєте, як для омлету. Хліб нарізати шматочками. Шматочки хліба вмочує в чашку з яйцем, потім підсмажуєте на вершковому маслі. У свежеприготовленном стані - це дуже смачна страва.
Але при цьому, щоб заощадити зачерствілий хліб на 10 рублів, ви витратите яйця, масло, газ, витрати праці на приготування, і потім на миття посуду, включаючи і засіб для миття посуду. Тому набагато економніше буде, якщо ви просто викинете зачерствілий хліб, а на майбутнє врахуєте, що хліба потрібно купувати саме стільки, скільки можете з'їсти в свіжому вигляді.
Я іноді спеціально сушу черствий хліб, перетворюючи його в сухарі, які мелю і додаю в сиру терту на тертці картоплю разом з грибним кубиком, збитими яйцями і підсмаженою цибулею. Половину маси викладаю в змащену і посипану сухарями сковорідку, зверху смажені з цибулею гриби, або печінковий паштет, потім знову картопляну масу і ставлю все в духовку.
Виходить дуже ароматна запіканка у вигляді пирога з начинкою.
смачно 🙂
З жорсткого хліба можна посмажити грінки: берете яйце збиваєте за бажанням можна зробити солодкі або солоні, додаєте, що хочете і півсклянки молока, хліб в мачає в рідину, а потім обсмажуємо на сковорідці. Діти дуже люблять.
Ще я роблю сухарики для салату "Цезар".
Як то не зовсім зрозуміло, що таке жорсткий хліб. Твердий або сухий якщо, то можна висушити і додавати наприклад в м'ясний фарш, зробити панірувальні сухарі. Якщо є тварини згодувати їм або покришити для птахів на вулиці, погодувати бездомних собак.
Залишити відповідь