Що означають вареники з сюрпризом і які бувають?
Вареники на Старий Новий рік з сюрпризом.
Де знайти значення начинки-сюрпризу?
Що означають вареники з сюрпризом і які бувають?
Вареники на Старий Новий рік з сюрпризом.
Де знайти значення начинки-сюрпризу?
Почну з того, що всякий вареник, виліплений і приготований особисто мною, так чи інакше таїть в собі певний сюприз. Часом і чималий.
Те порція вишневого соку гостю в глас бризне при надкусити, то полложечкі журавлинного варення на білосніжну скатертину звалиться (а то на чий-небудь смокінг небесно-блакитного кольору).
Тому, іноді і не потрібно нічого підкладати і підкидати, і так смішно виходить.
Ну а вже якщо потрібна додаткова "їжа" для міркувань, то пожулуйте, гості дорогі, мені шкода, чи що? Можу і грошенят кинути туди, і та записочку з констатацією "Я тебе люблю". Але щоб цю запісульку прочитати, треба її облизати, примовляючи при цьому: "Бачиш, і я тебе теж. Кохаю".
Сюрпризами може бути що завгодно. У вареники можна покласти зерно, кільце, монету, перець горошком, нитку, кірку апельсина або лимона, горіх, хлібний м'якуш або саме тісто, нічого не вкласти, і т. Д. Все залежить від того, наскільки у вас розвинена фантазія.
Щасливцями можуть виявитися всі, адже можна покласти сюрпризи в усі без винятку вареники. Зазвичай їх роблять на старий новий рік, вирішують, яким складеться рік, кому, в чому пощастить.
Але треба бути обережними, адже сюрпризом може виявитися поламаний зуб, з - за монетки, яка попалася щасливця.
А значення можуть бути різними. Кільце може означати заміжжя, порожній вареник - порожній рік, перець - до змін у житті, монетка - багатство і матеріальне благополуччя, кірка апельсина або лимона - на радість і насолоди, м'якуш або тісто - до ситого році.
Вареники з сюрпризом - це з області кулінарії. І чомусь вареники з сюрпризом напевно у більшості асоціюються зі Старим новим роком. Вареники з сюрпризом - це коли всі члени сім'ї активно беруть участь в ліпленні цих самих вареників. А всередину додають "сюрпризи". Сюрпризами можуть бути наприклад гречка, родзинки, нитка, морква, цукор і так далі. Тобто кому що залишиться, який сюрприз, то значить його і чекає в новому році.
Ця традиція прийшла з часів Русі, коли можна дізнатися про своє майбутнє на найближчий рік, свою долю на найближчий час. І як вже можна здогадатися, сюрпризами можуть бути як їстівні "речі" (Наприклад, мед, м'ясо або сир), так і неїстівні (наприклад, монета або ґудзик). Тому варто бути обережними.
Зазвичай бувають печеньки з сюрпризом, а ось в вареники доведеться класти що-небудь,
що ні розмокне в воді під час варіння.
Та й начинку (сюрприз) вибирати потрібно так, щоб людина коли буде їсти ці вареники - не вдавився ненавмисно.
Найбезпечніше буде цей самий сюрприз зробити зі звичайного перцю (пекучого), або часнику 🙂
Бувають їжа так звана ... з сюрпризом ... до звичайної начинці додають монетку. Це можна робити і з варениками і з пельменями (але це все готується в домашніх умовах - ручна робота) і туди кладуть монетку (краще якщо все ж буде не монета з гаманця, а все ж срібна монета). Срібло - це благородний метал.
Зазвичай готують на новорічні свята вареники. Мета дізнатися про своє майбутнє.
Потрібно сказати що сюрпризом буде не тільки монетка, але і начинка.
Кожна начинка в варениках символізує певний майбутнє.
Наприклад якщо в варенику начинка гречка - це до несподіваний дохід,
рис - успіх в починаннях,
ґудзик - довгоочікувана обнова,
цукор - до солодкого життя,
яблука - зміни на краще.
Можна подивитися тут
У нашій родині вареники з сюрпризом на увазі начинка незвичайна. Ми звичайно не особливо креативимо, але часом якщо вареники асорті, тобто і з картоплею і з капустою, і з сиром, то можемо наприклад вареник напхати сумішшю з картоплі і капусти. Або наприклад, в вареник з сиром додати варення, теж прикольно виходить. А можна взагалі не парити голову і в тісто загорнути тісто, одного разу такий вареник моєї молодшої сестри попався, сміху було від її подиву. Вона потім довго думала як вилізла картопля і дірочки в варенику не залишила.
Ми вдома робили вареники на бажання. Рецепт вареників стандартний, начинка на будь-який смак. на кожного члена сім'ї клали в вареники по дві монети - одна срібного кольору, інша мідного. Ось всім розкладали по повній тарілки. загадували бажання і починали їсти акуратно пережовуючи, якщо перша срібна монета попадеться значить бажання здійсниться, а якщо мідна - не збудеться.
Це дуже цікава традиція.
Ліплять вареники за стандартною технологією. Але при ліпленні закладають всякі різні "сюрпризи" для поїдають цих людей вареників.
А сюрпризи бувають всякі різноманітні і вони що то означають.
Всі ми звикли до солі, кільцю і монетку. А ви подивіться скільки всього можна покласти в вареники.
Всім бажаю вдалого Старого Нового року.
вареник з сюрпризом це такий, який відрізняється від всіх інших дибо начинкою, або формою, а може і всім відразу, вдома ми робимо в основному сюрприз солодкий з ягідкою або шматочком карамельки, шоколад (незручно випливає), можна з фруктами, перед цим діти загадують бажання кому попався у того і виповниться
Моя бабуся дуже любила готувати вареники з сюрпризом, пельмені з сюрпризом. А наше з братом улюблене заняття було шукати в цих вареники монетки. Це я зараз розумію, що просто бабуся так хитрувала, що б нас нагодувати, добровільно є багато відмовлялися. А так хто більше з'їсть грали. Та й цей самий вареник вона завжди клала в самий низ. Правда дід її відучив від цього заняття, коли одного разу зламав зуб про монету.
Залишити відповідь