Що приготувати на вечерю швидко смачно і не дорого?

Зі своєї практики можу запропонувати кілька страв на "нашвидкуруч".

1.Ленівие вареники. Взяти сир, яйце сире, цукор і сіль за смаком - добре перемішати, потім додати борошна на око, щоб вийшло маса типу крутого тіста. Сформувати "ковбаску" товщиною з палець. Поки все це робимо, потрібно поставити воду на вогонь. Злегка підсолити її, довести до кипіння. нарізати "ковбаску" на шматочки приблизно по 2,5-3см. і кинути їх в киплячу воду на кілька хвилин. Відварені вареники, спливуть. Значить вони готові. Дістати шумівкою, викласти на тарілку, покласти шматочок вершкового масла. За смаком посипати цукровим піском і полити сметаною. Можна замість сметани вживати вареники з сиропом; непогано з киселем!

2.Всем відомі деруни з сирої картоплі. Треться на тертці картопля і трохи ріпчастої цибулі. Все перемішується, додається сире яйце, сіль, мелений чорний перець і борошно, щоб вийшло маса типу млинцевого тесту. Потім виливаємо порціями за допомогою ложки це тісто на розпечену сковороду і обсмажуємо з 2-х сторін до рум'яної скоринки (як млинці). Подавати зі сметаною!

3.Макарони по-флотськи. Якщо є в будинку варене або тушковане м'ясо, то залишилося тільки його пропустити через м'ясорубку і з'єднати, з окремо підсмаженою на топленому вершковому маслі - нашаткованою цибулею. Макарони відварити до готовності і заправити їх масою з м'яса і цибулі, добре перемішати! Не забудьте при необхідності посолити!

4.Ещё дуже виручають гарячі бутерброди, які я запікаю в аерогрилі. Але їх з успіхом можна запекти і в духовці, і в СВЧ. На скибочки білого батона спочатку намазують суміш з майонезу і томатної пасти. Потім кладу зовсім небагато вершкового масла, і далі скибочки будь-якого м'ясного продукту, який є в будинку (ковбаса, м'ясо, птиця ...) Далі - тонкий скибочку солоного огірка і якусь зелень, потім - шматочок сиру і знову суміш з майонезу з томатною пастою (томатну пасту можна замінити томатним соусом або кетчупом). В аерогрилі запікаю протягом приблизно 10 хвилин при температурі близько 225 градусів.

Пріжарьте картоплі, а коли вона вже готова-убийте до неї пару яєць.

Або підсмажте помідори, порізані кружальцями, і знову ж таки на них 4-5 яєць.

Обидва страви можна "турбований" дрібно порізаним для економії беконом або сухою ковбасою.

Додайте порізаної петрушки.

Смачного.

Кидаю в окріп макарони, а тим часом на сковорідку пошаткую цибулю. Лук потрібно трошки "посолити" дрібкою цукру. Так смачніше, спробуйте! У порозовевшими цибулю розбити одне-два яйця, і відразу розмішати, так щоб яйце розбилося на дрібні шматочки, змішуючись з цибулею і маслом. Тепер туди висипайте ваші відварені макарони. Непогано виходить, якщо макарони не зовсім стекли - виходить більш соковите блюдо. Заважаємо, посипаємо спеціями за смаком. Якщо є в холодильнику яка ковбаска або сир - можна і всередину нарізати, і просто прикушуйте.

Коли у мене дуже мало часу, в холодильнику порожньо і потрібно приготувати що-небудь для всієї родини, я просто відварюю макарони, перекладаю їх в сковороду і вбиваю до них яйця (штуки 2), гарненько перемішую і трохи обсмажую, в кінці посипаю тертим сиром і залишаю під кришкою на хвилинку. Смачного)

Найшвидше і улюблене особисто мною блюдо - смажена картопля. Особливо, якщо зробиш поджаристой і соленінкі до неї дістанеш своєї. Іноді, якщо лінь готувати, варю кашу з тушонкою. Гречку або пшеничку. Швидко і смачно виходить.

Дуже швидко! Мені це блюдо подобається швидкістю і смак надзвичайний.

Ріжемо дрібно 2 цибулини, трохи масла - обсмажуємо. Цілу граудку або філе і ріжемо дрібно кубиками 2 * 2 см приблизно і в цибулю, 5 хв. обсмажуємо і вливаємо сметану 0,5 або по-менше, перець чорний, сіль, трохи окропу і ще хвилин 10. В кінці можна додати трохи борошна, якщо сильно рідко вийшло. Додаючи борошно, відразу треба перемішати, щоб расстворіться.

Одночасно з грудкою ставить готувати рис на відвар.

Виходить РІС і підлива грудка зі сметаною. Причому цибулю дає такий смак наче там гриби.

Дуже смачно.