Що приготувати з кобачков?
Відповідей: 5
З кабачків можна приготувати дуже смачну запіканку, при цьому готується вона просто і швидко (всього близько 15-20 хвилин в духовці). Потрібно очистити пару невеликих кабачків від шкірки і нарізати їх кубиками, додати одну невелику крупно натерту моркву, 2 яйця і пару ложок борошна (з верхом). Все перемішати, посолити і додати спеції за смаком. Я додаю сушену паприку, куркуму і трохи кориці - від цих спецій запіканка з кабачків набуває красивий золотистий колір і ніжно-солодкуватий смак, а кориця додає їй особливу пікантність. Хочу додати, що мій чоловік, який кабачки взагалі не любить ні в якому іншому виді, із задоволенням їсть цю запіканку, і при цьому запевняє, що вона з яблуками! До неї можна подати сметану або йогурт - так вона ще смачніше. Смачного 🙂
Фаршировані кабачки-дуже смачно. Розрізати навпіл уздовж, вийняти серцевину.
Підсмажити фарш з цибулею, можна з грибами, наповнити цією начинкою кабачки, полити сметаною або майонезом, поставити в духовку для запікання.
За кілька хвилин до готовності посипати тертим сиром, щоб він розплавився.
А ще з доАбачків, можна приготувати оладки.
Берете, кабачок, очищаєте його від шкірки, трёте на крупній тертці, віджимають сік і зливаєте його, додаєте до отриманої маси яйця, трохи солі і цукру (на любителя), трохи сметани і борошно до стану густого в'язкого тесту. Обсмажуєте на рослинній олії до золотистої скоринки і їсте поливаючи сметанкою.
Смачного!
З кобачков можна приготувати що завгодно, але найпростіший і найсмачніший рецепт це смажені кабачки. Потрібно взяти кабачек, почистити його, вийняти насіння і порізати на дольки. Потім підсмажити їх на змащені маслом сковорідки. Іноді їх ще в борошні обсипають, але це на любителя.
Кабачки можна посмажити, обваляти їх у борошні, а можна приготувати з кабачків смачне овочеве рагу, яке в народі часто називають "єралаш", Оскільки до цієї страви кришать найрізноманітніші овочі, варіюючи тим самим смак страви.
Залишити відповідь