Що приготувати з кукурудзяної крупи, крім каші?

Запіканка.

1,5 склянки кукурудзяної крупи

4 ст. л. розтопленого вершкового масла

2 ст. л. тертого сиру

2 цибулини

200 г грибів

1 яйце

сіль

сметана

Кукурудзяну крупу перебрати, залити холодною водою і залишити - краще на ніч.

Потім воду злити, додати 2 ст. л. вершкового масла, тертий сир, сіль, жовток і добре перемішати.

Очищену цибулю подрібнити. Гриби почистити, вимити, подрібнити.

Обсмажити гриби з цибулею на вершковому маслі.

З'єднати кукурудзяну масу з цибулею і грибами, перемішати.

Додати збитий яєчний білок, ще раз обережно перемішати.

Скласти в змащені маслом керамічні горщики.

Поставити в попередньо нагріту духовку.

Запікати на слабкому вогні протягом 1 години.

Готову запіканку полити сметаною.

Смачного!