Чи можна його якось зберегти, тому як на завтра - ще більший дощ згідно метеозведення?
Що робити, якщо м’ясо вже в маринаді, а на вулиці-дощ?
+4 +/-
Відповідей: 5
7 +/-
Найкраща відповідь
Варіанта цілих два.
Перший - відкласти шашлична вечірку на "після дощику".
М'ясо в маринаді прекрасно постоїть у холодильнику і добу, і двоє. Але якщо Ви знаєте, що дощ буде литися тиждень - приберіть в морозилку, і всіх делов.
Другий - нічого не відкладаємо! Готуємо на кухні. Шоу маст гоу он!
І тут знову два варіанти:
1) на деку, в духовці, використовуючи електричний гриль для додання ефекту спека вугілля
2) на сковорідці смажимо. Зовсім недавно я робив це на чавунній сковороді-гриль, постійно перевертаючи шматочки (деякі, особливо об'ємні довелося, правда, розрізати, щоб усередині сирими не залишилися) - все їдці залишилися дуже задоволені. Втім, минулий "кухонний" шашлик був зроблений в духовці, і незадоволених теж не спостерігалося 🙂
Приємного Вам апетиту і з наступаючим Днем Перемоги!
1 +/-
Якщо це свинина - то нічого страшного не станеться, дня три його можна спокійно тримати в холодильнику. Можна ще додати води, наприклад, що б зменшити кількість оцту, тут все безпосередньо залежить від того, який це маринад, але дня три можна потримати, не більше.
Ну а якщо це курка, тоді краще в духовці його зробити, щоб не пропало.
1 +/-
М'ясо в маринаді зберігається 24 години - це критичний термін, а потім можна отримати отруєння. Влаштуйте будинку застілля і приготуйте сковорідку (домашній шашлик). Якщо вже дуже, дуже і дуже не обійтися без шашлику - заморозьте мариноване м'ясо.
1 +/-
Покладіть його в холодильник, з ним нічого не трапиться. Воно в магазині зберігатися від 1 до 4 днів.
1 +/-
М'ясо в маринаді прекрасно зберігається в холодильнику кілька днів.
Залишити відповідь