Що росіяни, особливо проживають на Півночі, спеціально заморожували на зиму і в разі необхідності стругали ножем, на основі цього ж варили юшку на півночі Русі? Що це?
6 букв.
Глибока заморозка ніколи ще не псувала продукти. А в умовах довгих і суворих північних сибірських зим заморожування продуктів харчування було особливо актуальним. Заморожували рибу і м'ясо. Мішки заповнені пельменями, які ліпила вся жіноча половина сім'ї подвешивались горловиною донизу і всю зиму годували народ смачним сибірським продуктом. Доводилося ще не так давно зустрічати на прилавках північних продуктових базарів заморожені білі диски різного діаметру, відповідних потрібного обсягу, які виявилися звичайним сільським молоком. Після повільної розморожування молоко залишалося таким же смачним, як і свіже і йшло на каші та на смачну юшку і заливну стерлядь.
Відповідь - молоко.
Російська Північ славиться своїм суворим кліматом, зими тут дуже морозні. Так що з зберіганням продуктів в зимову пору проблем не виникало. Заморожували все, що можна, рибу, м'ясо, то, що і ми зазвичай в морозильнику. А ось що заморожували МОЛОКО, про це чую вперше. Але, виявляється, це правда, потім його стругали.
Складне питання, тому що те, що на Півночі заморожували на зиму, потім стругали і на основі чого варилася юшка, в нашому звичайному розумінні ніяк не пов'язується з правильною відповіддю МОЛОКО. А мова йде саме про нього, для мене це відкриття.
Правильна відповідь на питання - молоко.
Корову на Русі називали годувальницею, молочні продукти входили в повсякденний раціон. З молока робили сметану, кисле молоко, сир і навіть варили на основі молока юшку. Північні народи молоко заморожували.
В принципі під даний опис потрапляють майже всі продукти, адже там де немає цілодобових магазинів доводиться запасати всім про запас, але правильні відповідь на таку постановку питання є молоко. Це знову ж обумовлено особливостями клімату, де нудно багато поживних речовин.
Цей продукт був одним із самих основних інгредієнтів для приготування страв, що вже говорити, і зараз молочні продукти на столі цілий рік в абсолютно різному вигляді. Так, молоко заморожували на зиму і потім використовували в разі потреби.
Залишити відповідь