Що таке амарант, як вирощувати?

Амарант або шіріца є трав'янистою рослиною, як правило, однорічним.

У перекладі з грецької мови означає "нев'янучий квітка". Такому назвою він зобов'язаний своєму квітці, який у висушеному стані може бути прикрасою зимового букета протягом трьох-чотирьох місяців.

Але славу рослині приніс не тільки квітка, а всі частини рослини, які містять цінний білок і довгий шлейф корисних речовин, які допомагають людині підтримувати організм на належному рівні. В кінці двадцятого століття шіріца була оголошена вченими панацеєю від усіх хвороб.

Вирощувати амарант не надто складно. Рослина досить невибагливо, посухостійка, але при наявності пухкої, багатою органікою ґрунту, з помірним зволоженням, дає найкращі врожаї і демонструє кращу декоративність.