Що таке аніонні ПАР? Як впливають на людину? Чим небезпечні?

Існує досить багато речовин, молекули (або іони) яких довгі, причому один кінець любить воду (гідрофільний), і прагне в ній розчинитися, а інший кінець не любить воду (гідрофобний), і вода прагне виштовхнути його зі свого обсягу. Коли такі речовини потрапляють у воду, то вони мають тенденцію накопичуватися на поверхні води (вода "виштовхує гідрофобний кінець, але "не відпускає" гідрофільний. Це призводить до того, що поверхневий натяг розчину таких речовин менше, ніж у чистої води. Такі речовини називаються поверхнево-Активними речовинами (ПАР). Пави насамперед поділяють на дві категорії: неіоногенні (не народжуються іонів), т. Е. Диссоциирующие в воді, і іоногенні (народжують іони), т. Е. Диссоциирующие в воді на катіони і аніони. У свою чергу іоногенні пави підрозділяються на катіонні (власне ПАВом є катіон, а аніон просто при сем присутній), і аніонні (власне ПАВом є аніон, а катіон просто при сем присутній).

Історично першими створеними людиною ПАРами були звичайні мила - натрієві або калієві солі жирних кислот. Вони відносяться до аніонних ПАР, так як власне ПАВом є аніон жирної кислоти.

В даний час створені сотні синтетичних ПАВов, найбільшого поширення набули саме аніонні. Вони і складають левову частку використовуваних в даний час ПАВов, що входять до складу порошкових і рідких засобів для прання, засобів для миття посуду, шампунів, зубних паст, різних чистячих засобів і т. П. Як впливають на людину? Все по різному, але перш ніж застосувати пави в тих чи інших засобах, їх ретельно і всебічно перевіряють, і застосовують тільки ті, які або зовсім нешкідливі, або мають незначний шкідливий вплив, з лишком перекривається їх корисними властивостями. Таким чином, пави, що містяться в легально вироблених вищеперелічених засобах - безпечні. І не вірте вигадкам охоронців "чистоти", Які пишуть статті на замовлення виробників дорогущих "натуральних" коштів, що ті чи інші компоненти шампунів, миючих засобів і т. п. - небезпечні. це висмоктані "з пальця" вигадки, присмачені численними посиланнями на результати нібито проведених кимось і десь досліджень.