Що таке Беліш?

Це татарський національний пиріг, найсмачніший напевно з татарської кухні, я кожен день народження завжди його печу, начинка картопля + м'ясо баранчика + цибуля. Тісто люблю таке щоб трохи хрустіло. Повний рецепт я ось тут вже писала ..