Що таке бройлерні кури / курчата?

Бройлерні курки відрізняються від звичайних своїх родичів більш швидким зростанням і маса тіла у них набагато вище.

Слід врахувати, що і поживна цінність їх м'яса також перевершує м'ясо звичайних курей.

Кури бройлерів не володіють високою яйценоскостью і призначені головним чином для отримання м'яса птиці і подальшої реалізації його, найчастіше в промисловому масштабі.