Що таке сінгапурський соус? Який він на смак?

Сінгапурський соус - це різновид соусу, складно сказати до якої країни ставитися даний соус, він поєднує в собі кілька світових кухонь і завдяки їм з'явився: португальську, малайську, індійську, індонезійську і китайську.

Є кілька рецептів приготування "сінгапурського соусу":

1-ий рецепт:

• 2 ст. л. білого оцту
• 1/4 склянки порошку каррі
• щіпка куркуми
• 1/4 склянки легкого соєвого соусу
• 1 стакан вегетаріанського устричного соусу
• 1/4 склянки соусу чілі
• 1/4 склянки кетчупу

2-ий рецепт:

• шматочок імбиру (бл. 10 г)
• лавровий лист
• 1,5 ст. ложки меленого чорного перцю
• 100 мл апельсинового соку
• 1 ст. л. оливкового масла
• 5 ст. л. сухого хересу
• 2 ст. л. соєвого соусу
• 3 ст. ложки устричного соусу
• 1 ч. Ложки крохмалю
• сік 1/2 лимона
• вода 1/2 склянки

Обидва варіанти приготування "сінгапурського соусу", Дуже популярні. Смак соусу незвичайний, підходять обидва рецепти ідеально до м'яса птиці, до яловичини і телятини, будь-якого нежирного виду м'яса.