Що таке жаба по африканськи в російській соусі?

Я особисто не знаю то кого екзотичного назви. Взагалі жаб'ячі лапи це французька кухня. Але як то кажуть голота на вигадки хитра, а лапки жаби схоже на курятину. Тому ризикну запропонувати що дане блюдо це лапки на грилі з часниковим соусом.