Шкурка банана почорніла, а всередині він білий і не гнилий. Його можна їсти ..?



+5 +/-

Профіль користувача Contravene Запитав: Contravene  (рейтинг 20868) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 10

5 +/-
Найкраща відповідь

Якщо у банана потемніла лише шкурка, то це виглядає неестетично, але на їстівності плода не відбивається. Деякі сорти бананів (плантан, наприклад) продається в такому вигляді, наче їх уже пора викидати, але саме ця кондиція вважається прігодоной для вживання! Тому як не зайдеш в супермаркет, бачиш приблизно таке, і значення виразу "як на картинці" набуває іншого змісту.

Потемнілий шкіркою банан можна їсти, але щоб він не темнів занадто швидко,

  • не зберігайте в холодильнику,
  • не купуйте занадто багато,
  • а якщо вже принесли в будинок, не розглядайте, а поїдають. Від тривалого лежання вітамінів в ньому не додасться, а якщо чадо крутить носом, краще з'їжте його самі, поки він смачний і корисний, а не запихати в дитини плід, якому

Не перетворюйте примхливе чадо в "собаку на сіні". Іноді демонстративно що-небудь з'їсти і сказати: "Було, а тепер немає", - Допомагає краще всяких умовлянь.

Відповів на питання: Cellarman  
5 +/-

Да не вопрос взагалі. Якщо банан під шкіркою білий і не гнилий - сміливо можна їсти. інакше - "в топку його"! Ось так. Чого там просторікувати?

І перестаньте нарешті слухати телевізор і вірити йому. Там вам такого понарассказивалі, типу в програмі "здоров'я", Що ви пошкодуєте про те, що "не обрізані" (Будучи жінкою%)), і "Кака" не по-правилам (хоча завжди потрапляєте в унітаз), і газами кишковими діліться тільки з собою "улюбленої" необачно і даремно (а треба до цього простіше ставитися, по-американськи і по-європейськи, ділитися з усіма, і не чекати від них подяки за спільний "кайф"). Тьху, гидота яка, це доступне ТіВі!

Чи не придумано ще хомо сапієнс потужнішою діагностичної програми, як-то "особистий смак укупі з природного гидливістю". Дієво, я перевіряв. До сих пір живий! Рекомендую, якщо че! ..

Відповів на питання: Dallies  
4 +/-

Я завжди такі банани перевіряю на дотик: якщо під скоринкою відчуваю вже рідину, не беру, звичайно. Але якщо там пружна м'якоть, все в порядку.

Причому наші продавці (деякі) іноді обурюються, що не хочу брати переспілі мало не в кашу. Якось мені заявили, що банани можна (і потрібно!) Їсти ложками, і така "кондиція" - Самий смак. Природно, вони мене не переконали. Якби це було так, ніхто б їх не Уціняють (а такі часто продають з хорошою уцінкою, як-то віддали взагалі даром, сказали, що все одно викидати)).

Віддаю перевагу завжди брати банани з непотемневшей шкіркою (або з окремими не надто вираженими цятками). Але якщо вибору немає, і всі такі, то вибираю за принципом, про який вже розповіла вище.

Так як я обожнюю банани і їм їх майже кожен день, то можу заявити, що вживання чистої і білої м'якоті при потемніла шкірці ніяк не зашкодить людині.

Відповів на питання: Lauder   
2 +/-

Так звичайно ж можна! Всі банани темніють при зберіганні, нічого в цьому страшного немає, їжте на здоров'я.

Якщо хочеться, щоб довше лежали і не темніли - обмотайте хвостики зв'язки дуже щільно харчовою плівкою, це сповільнить процес.

Відповів на питання: Zira  
1 +/-

Почорніла шкірка банана чи не свідчить про те, що даний плід зіпсувався. Чорнота може свідчити про те, що температурний режим був не дотримано, занадто низька виявилася температура зберігання. Звичайно, варто очистити і переконатися, що всередині плід не зіпсований, а не є його не дивлячись. Тому, якщо під почорнілою шкіркою, ви виявили цілком привабливі плоди, то можете їсти сміливо.

Відповів на питання: Vitamix  
1 +/-

Шкурка банана почорніла, а всередині він білий і не гнилий. Його можна їсти ..? Сто раз стикалася з такою ситуацією, і можу з упевненістю сказати, що можна їсти банан, якщо шкурка почорніла, головне, щоб усередині все було нормально. Те, що банан почорнів говорить про те, що він просто переспів і все. Можу сказати що такі банани дуже солодкі.

Відповів на питання: Ropes  
1 +/-

Ще й як можна! Їжте і не сумнівайтеся, ви ж шкурку не вживати. Після того, як потемніла шкурка, процес потемніння перекинеться і на м'якоть банана, це в більшості випадків, процес окислення всередині через зміну температурного режиму при зберіганні. Смак робиться гіркуватим на смак, і просто неприємним.

Відповів на питання: Leaves 
1 +/-

Ну якщо він всередині білий і не гнилий, то нічого страшного немає. Банани чорніють якщо їх зберігали в холодильнику, а потім дістали в тепле місце або це просто механічні пошкодження типу синці, тільки з зовні або він вже дуже переспів. Всяке буває, але якщо всередині нормальний, тобто можна.

Відповів на питання: Eskynet   
1 +/-

Від почорнілою шкурки банани тільки солодше стають, ще й м'якше. Якщо таке до смаку не сподобається (я, наприклад, такі не їм), то можна зробити з нього морозиво (Збити блендером і відправити в морозилку) або додати в випічку - дуже смачно виходить!

Відповів на питання: Rachela  
1 +/-
5454

Якщо шкурка банана почорніла, а сам банан білий і не зіпсований, то вживати банан в їжу природно можна, а почорніння шкурки банана походить від того, що банан в даному випадку просто знехтував і шкоди від того, його з'їсте не буде.

Відповів на питання: Tobago