Сир з благородною цвіллю: яка існує історія появи?
Відповідей: 3
є така легенда. давним-давно, близько 2000 років тому в гористій місцевості Франції поблизу містечка Рокфор пасли пастухи своїх кіз і овець. одного разу, один з них, молодий пастушок, притомленим сів спочити а заодно і перекусити хлібом з сиром і водою. і в цей час, звідки не візьмись з'явилася красуня, за якою і ув'язався пастушок. залишивши їжу в прохолодній вапняної печері. повернувся туди він тільки через місяць, і знайшов свої і хліб і сир, ось тільки покриті блакитним нальотом цвілі. все було з'їдено, і дюже пастушку сподобався той сир, про що він і розповів своїм односельцям. ось так і з'явився сир Рокфор - один з найзнаменитіших сирів.
Один пастух у франції залишив овець і пішов перекусити зашол він означає в пешер сіл з їжі у нього були сир і вода і хліб. Потім помітив красуню яка прогулювалася у пешер ну пошол він за нею а їжу залишив. Ось тільки повернувся він туди через місяць а то сир цвіллю покрився. Але він був дуже голодним і з'їв його ....
Сир називається РОКФОР. Сир французький і дуже знаменитий, має вельми особливий аромат і смак.
А зобов'язані ми його появи зовсім не благородному і багатому сироварів, а простому хлопцеві-пастуху, який жив у Франції і пас овець. Свій сир, який був загорнутий в ганчірку, він забув якось раз в печері. Однак при поверненні він побачив, що сир не зник, не висох, а тільки покрився якимись плямами і прожилками, були вони синьо-зеленими і були цвіллю.
Але є пастушку молодому вже дуже хотілося, тому сир він свій з'їв і був вельми здивований смаку, який придбав сир.
Залишити відповідь