Сирний суп з рисом і фрикадельками в мультиварці як приготувати?

В мультиварці дуже смачно і ситно виходить сирний суп з фрикадельками і рисом. Готується він не складно, можна зробити для дітей на обід - приємний супчик, корисний і поживний.

Особливий присмак і ситість надає сирний смак супу з фрикадельками. Такий суп можна приготувати в тому числі в холодну пору року, так як добре зігріває і влітку теж таке частування буде до речі.

Суп виглядає приємно зовні, такий барвистий і свіжий: помаранчева яскрава морква і зелена петрушка. Овочі треба пасерувати, тоді вони ароматні і віддають свою поживність супу, виходять м'якше.

Отже, візьмемо такі продукти:

фарш змішаний (свинина плюс яловичина) - 150 гам,

картоплі чотири - п'ять штук бульб,

води - 3 літри,

морква одна штука,

плавлений сирок (наприклад, типу "Дружба") - 100 грам,

цибуля - одна штука,

рис - половина склянки,

рослинне масло - три столові ложки,

петрушки зелень,

трохи солі, перцю до смаку,

лавровий лист - одна - два штуки.

Овочі слід почистити, промити. Лук поріжемо на четвертинки, морква подрібнюємо на тертці і злегка обсмажуємо в мультиварці в режимі "жарка" або на сковороді, викладаємо з чаші мультиварки.

В мультиварці виставляємо режим "суп", Вливаємо три літри води і нагріваємо до кипіння (або також можна влити гарячу закіпевшую). У воду кидаємо картоплі шматочки, порізані кубиками, промитий рис.

Туди ж до картоплі і рису відправляємо фрикадельки, зроблені з фаршу, приправивши сіллю і перцем. Всі разом тримаємо в мультиварці, хай вариться.

Далі викладаємо готову зажарку в майже готовий суп.

Коли трохи розм'якшиться картопля, викладаємо сирок, порізаний на кубики. Далі продовжуємо варити суп, закривши кришку близько 10 хвилин, щоб розчинився сирок, періодично помішуючи, щоб не пристав. Суп присолити, приправити перцем за смаком.

Коли суп готовий, залишаємо настоятися при закритій кришці в мультиварці близько 30 - 40 хвилин. Він настоїться і стане ще більш ароматним і насиченим.

Можна подавати зі свіжою зеленню.

Смачного!