Скільки білка в курячої грудях міститься – в відвареної, на пару, в смаженої?
Відповідей: 4
Спасибі за запитання. Дуже люблю куряче м'ясо. Знаю, що в ньому багато білка. Саме тому дієтологи рекомендують спортсменам куряче м'ясо. Рекомендується куряче м'ясо і людям з серцево-судинними захворюваннями, оскільки в ньому міститься магній і дуже мало холестерину. А ось вміст білка в курячому м'ясі не залежить від способу приготування. У деяких джерелах інформації говориться, що більше білка в смаженої курки. Однак це не так. Якщо в сирої курки вміст білка 23,6 грам на 100 грам ваги, то стільки ж залишається при будь-якому способі приготування. Просто зменшується вага, т. К. Йде вода. Найкорисніша курочка, приготована на пару, по всім відомих причин.
Наскільки мені відомо, в сирої курячої грудях всього міститься 23,6 грама білка на 100 грамів курячого м'яса. Однак, при різних видах її приготування вміст білка в ній залишається таким же, тобто, воно не змінюється в кількісному вираженні.
У сирої курячої грудях кількість білка становить становить близько 23,6 грамів на 100 грамів м'яса. Є думка, що кількість білка в курячої грудях змінюється в залежності від способу її приготування. І що найбільше білка в смаженому курячому м'ясі.
Ніколи й гадки не мав, що кількість білка змінюється в залежності від способу приготування продукту. Калорії - так, кількість міститься холестерину - так, вітамінів - теж так, але білка ?! Як таке можливо?
Залишити відповідь