Якщо ребра заморожені, то спочатку природно размораживаем, промиємо і висушити. Після цього поперчити і варимо протягом хвилин 45 - години, солити можна в кінці варіння. Копчені свинячі ребра можна варити і менше
Свинячі ребра треба з початок розморозити при кімнатній температурі або ж використовувати мікрохвильову піч. Потім нарізати великими куками. Покласти в каструлю. Залити ребра великою кількістю води, щоб вони плавали в каструлі. Варити протягом 50 хвилин. В кінці, все це справа посолити.
Залишити відповідь