Скільки днів зростає редька?
Відповідей: 3
редька не така багата вітамінами і мікроелементами, як інші овочі. Але зате ця овочева культура є прекрасним антимікробним засобом, що використовується у фармацевтиці, народній медицині та в харчовій промисловості для зберігання ікри цінних порід риб. Лізоцим, рослинний фермент редьки, розчиняє оболонки ряду бактерій.
Редька буває ранніх сортів, як наприклад, "травнева". Тоді цей овоч дозріває через 50-60 днів. А зимова чорна редька виростає за 70-80 днів. Зберігають коренеплоди в піску від висихання.
Редька буває дуже різною як за кольором і формою, так і по періоду дозрівання, але виділяють дві основні групи - річну редьку і редьку зимову. Літня редька рання, вона дозріває не довше ніж 2 місяців і використовується для салатів і різних вітамінних страв. До сортам річної редьки відносять білу редьку сортів Травнева або наприклад Одеська 5.
Також до скоростиглим сортам, але які зазвичай висаджують в липні відносять редьку маргеланской, більш солодку і відрізняється зеленим кольором коренеплоду.
Зимова редька дозріває близько 100 днів і його типовим представником можна вважати редьку чорну круглу, або її майже повний аналог білого кольору.
Окремо скажемо про китайської та японської редьки. Китайська редька інакше звана Лоба вирощується близько 90 днів і відрізняється білим кольором і витягнутою формою, наприклад сорт Ікло слона.
Схожа на неї формою і термінами дозрівання і японська редька, яку називають Дайкон.
Редька в залежності від сортів росте в середньому на протязі 70-90 днів.
Літній урожай висаджують в третій декаді квітня, а зимовий в кінці червня і до 10 чисел липня.
Літню редьку збирають коли коренеплід досягне розміру в 3-5 см т. Е.виборочно, а зимові сорти прибирають до перших заморозків орієнтовно в кінці вересня.
Залишити відповідь