Здоровий, нормально функціонуючий організм сам підтримує баланс холестерину. В організмі людини постійно присутні близько 100 г холестерину (в різних формах). Надлишковий холестерин виводиться в складі жовчі (і через кишечник, за межі організму). Якщо організму не вистачає холестерину, то він (організм) сам виробляє недостатню кількість холестерину. Так що не бійтеся їсти яйця, вершкове масло та інші містять холестерин продукти. Зайве організм викине. У судинах холестерин відкладається зовсім не тому, що він "зайвий". Коли стінка судини пошкоджується. то організм "заліковує" пошкоджене місце, в тому числі і шляхом "замазування" пошкодженого місця холестерином. Так що причина "холестеринових бляшок" всередині судин зовсім не надлишок холестерину, а "ремонт пошкоджень" судин.
Холестерин в яйцях анітрохи не небезпечний, тому що в яйцях, точніше, в білку яєць міститься ще й лецитин, який нейтралізує шкідливий вплив холестерину.
Одне яйце має майже 210 міліграмів холестерину. Результати останніх досліджень показують, що, якщо людина не схильний до ризику високого рівня холестерину, одне яйце в день - здоровий варіант, який не підвищуватиме ризик розвитку серцевого нападу або інсульту. Проте, яйця, які ми поїдаємо часто в "тандемі" з беконом або ковбасою, - джерела насичених жирів. Останні, як ми знаємо, збільшують ризик серцево-судинних захворювань. Якщо ви турбуєтеся про своє здоров'я, збалансована дієта, як і раніше є кращим підходом до профілактики захворювань серця і судин. Добовою нормою холестерину вважається 300мг.
Залишити відповідь