100 грам печінки яловичої містить в середньому 98 ккал. Найбільші і здорові особини можуть мати печінку близько 109-115ккал, особини ж мають слабкий розвиток або здоров'я мають печінку зі змістом всього близько 88-90 ккал.
У говяжей печінки міститься 127 кілокалорій на 100 грамів продукту.
Хімічний склад являє собою:
Яловича печінка корисна для підняття гемоглобіну.
Залишити відповідь