Скільки може зберігатися м’ясо у вакуумній упаковці?
Відповідей: 2
3 +/-
Найкраща відповідь
Розморожене м'ясо у вакуумній упаковці слід використати протягом доби, заморожене в вакуумній упаковці можна зберігати холодильнику протягом 2 діб.
У морозильній камері м'ясо в вакуумке зберігати при температурі -18-25 градусів, зберігається близько одного року, але дивлячись яке м'ясо, якщо баранина - 10 місяців, яловичина - 12 місяців, свініна- 6-8 місяців і якщо дотримуватися цей температурний режим, м'ясо ніяк не змінює колір і свій смак.
1 +/-
критичний швидше температурний режим, на упаковку не дивитеся. при спеці +35 градусів сік м'яса терміну години два-три протримається без охолодження і все. використовуйте лід. і зберігайте м'ясо в холодильнику.
Залишити відповідь