І як її краще зберігати, щоб не зіпсувалася?
Журавлину можна зберігати різними способами. Ретельно перебраний журавлину можна заморозити. Якщо є вільна полку в холодильнику журавлину можна всипати в двох-трьох літрові банки або навіть в емальовані / сталеві каструлі. Потім залити доверху холодною кип'яченою водою. У банках журавлина успішно збережеться до весни. Якщо у вас засклений балкон, банки з журавлиною можна зберігати там. Також журавлину можна зберегти в банках, пересипавши цукром.
журавлину краще заморозити в морозилці, зробити так би мовити з неї свіжо-морожену і в такому стан її можна зберігати дуже дуже довгий час і нічого їй не буде так що зберігайте в мороженому стані!
Журавлина зберігається досить довго як в холодильнику, так і в морозильнику. У холодильній камері вона може зберігається при температурі від +1 до +5 близько 1 місяця, а в морозильній камері близько 1 року. заморозити можна кількома способами: можна викласти на лист і заморозити ягоди на 12 годин, а потім пересипати в пакети для заморожування. Або засипати цукром і перекласти в скляні банки або пластикові контейнери.
Для зберігання журавлину необхідно перебрати від сміття і листочків, відібрати зіпсовану і просушити для зберігання на балконі в холодну пору року, або промити для заморозки в морозильній камері, а також можна чисту і просушену розкласти в банки і залити охолодженою кип'яченою водою.
Журавлину дуже добре переробити для зберігання, можна її перетерти з цукром і вийти дуже смачна журавлина в цукрі, або покласти в морозилку в спеціальних пакетах для заморозки продуктів, щоб волога не випаровувалася з журавлини.
Журавлина буде набагато краще і довше зберігається якщо її ретельно перебрати і переспати з цукром, адже цукор є канцерогеном. У морозильній камері журавлина може зберігається від декількох місяців до декількох років.
Залишити відповідь