Скільки зростає гусак до забою?
Скільки ростуть гуси на м’ясо?
Відповідей: 3
2 +/-
Найкраща відповідь
Коли я був дитиною, ми жили в маленькому містечку в приватному будинку і тримали гусей. Зазвичай, коли вирощують гусей для себе, то тримають 1 гусака і дво- трьох гусок. Навесні гусак робить свою справу, гуски відкладають яйця від 5-10 штук, потім їх насиджують. Вилуплюються гусенята. Все літо вони ростуть, а восени, з першими морозами їх забивають. Один гусак, по суті Гусеня буває 3-4 кг. Точно не пам'ятаю, так як був тоді дитиною. Будучи дорослим розведенням гусей не займався і не цікавився. Щодо кількості яєць від однієї гуски і ваги забитих гусенят міг і прибрехати. Мені доводилося бачити виводки і по 20 гусенят, але я думаю що це був об'єднаний виводок від двох гусок (наприклад, одна з гусок загинула).
1 +/-
З особистого досвіду: набуваємо маленьких гусенят навесні (квітень-травень), до Покрову холодець готовий. Можна починати рубати восени (вересень-жовтень). Раніше були свої, але було багато клопоту: збирати яйця, перевертати їх періодично, садити гуску на яйця, бракувати яйця "пустушки" і т.д.). А зараз вирішили йти найкоротші шляхом: купуємо маленьких гусенят і виходжуємо. Гуси НЕ вибагливі птиці. Їдять добре траву (молочай, кропиву, маленькі, по початку дуже добре їдять горох: розмочую і даю). І вода для них дуже важлива: люблять воду. І пісочок обов'язково.
1 +/-
По часу, гуси ростуть на м'ясо 3 -4 місяці. До моменту забою птах важить близько 4 кг. Не рекомендується перетримувати гусака на забій, т. К. Збільшується маса жиру, а це знижує смакові якості.
Легко визначають час забою по пір'ю, перевіряється чи відбулася втрата пір'я, і чи не з'явилися нові пеньки. Для визначення проводять рукою проти росту пір'я, якщо нові пеньки не з'явились, птиця готова до того, щоб її пустили на м'ясо.
Залишити відповідь