Як приготувати грибну солянку з капустою на зиму в мультиварці? Який рецепт?
Як приготувати грибну солянку з капустою на зиму в мультиварці? Який рецепт?
Приготована в мультиварці грибна солянка не вимагає пастеризації в банках. Блюдо виходить дуже смачне і готується просто. За даним рецептом у вас вийде 3 банки по 0,5 літра
Для її приготування нам буде потрібно:
Капуста 1,5 кілограма
Гриби 400 грам
Цибуля ріпчаста 2 головки
Моркви 2 штуки середніх
2 зубчики часнику
О, 5 склянки томатної гострої пасти
0,5 склянки рослинного масла
Лавровий лист 3-4 шт
Цукор 1 столова ложка
Сіль 1 столова ложка
Перець мелений і горошок до смаку
2 столових ложки оцту
Спосіб приготування:
Гриби необхідно почистити, помити і відварити. Дрібно порізати цибулю, натерти на тертці великої морква. Капусту дрібно шаткуємо і потрібно пом'яти руками. Включаємо мультиварку на режим * Випічка * на 20 хвилин. Додаємо в чашу трохи масла, викласти цибулю і готувати 10 хвилин, потім додаємо гриби порізані на шматочки і готуємо ще 10 хвилин. Додаємо в чашу морква і тушкуємо 5 хвилин. До овочів викладаємо капусту і виливаємо масло, що залишилося, все перемішуємо і хай вариться хвилин п'ять. Потім вливаємо до овочів томатну пасту, додаємо сіль, цукор, лавровий лист, перець мелений і горошок. Ставимо режим * Гасіння * на 1 годину. За десять хвилин до готовності покласти часник, видавлений через чеснокодавку і вилити оцет. Все перемішати. Готову солянку розкласти в стерилізовані банки. Закатати кришками, перевернути банки догори дном і укутати ковдрою до повного охолодження.
Приємного вам апетиту!
Залишити відповідь