Стевія - що це таке? Що таке стевія?
Стевія - південна рослина, що належить до сімейства айстрових.
З давніх часів використовувалася в їжу у народів Південної Америки (Парагвай, Бразилія). Відома була і в Китаї, Кореї. Широке поширення по всьому світу і популярність прийшла кілька десятків років тому.
Листя стевії мають солодкість як в сирому, так і сухому вигляді. Свіже листя використовуються в салатах. Можна заварювати як чай, додавати її в трав'яні збори, вживати як підсолоджувач, замінник цукру.
На сьогоднішній день вона безперечно є найкращим рослинним замінником цукру, в ній немає токсичності в порівнянні з синтетичними підсолоджувачами, також стевія не має побічних ефектів при вживанні. В дієтології дуже популярна, так як вона хоч і в рази солодше цукру, але при цьому не впливає на рівень глюкози, що дуже важливо при таких захворюваннях як діабет і ожиріння.
Це рослина, яка служить замінником цукру (її називають "солодка трава"), Харчовою добавкою до різних медичних чаїв. Зростає в Південній і Центральній Америці. Глікозиди в її складі в кілька сотень разів солодше сахарози, але мало впливає на глюкозу в крові людини, тому її застосовують діабетики. Використовується також і в низьковуглеводних дієтах.
це така трава. в аптеках є збір і чай. використовують для схуднення
Залишити відповідь