Або просто мода?
Внесу поправку - слова "суші" не існує - це чергове перекручування слова для зручності вимови, в японській мові немає такого слова для позначення цього продукту. є слово "сусі", але, як у нас часто буває - саме жаргонізм і прижився.
Причини популярності:
Думаю, що в Росії полюбили японську кухню за смакову незвичайність і оригінальність. Багатьом, мабуть, приїлися вже макарони, картопля і квашена капуста. Живіт вимагає чого - небудь новенького, екзотичного і, по - можливості, смачного.
Залишити відповідь