Тарталетки з оселедцем, як приготувати?

Є різні рецепти, як смачно приготувати тарталетки для святкового столу. Наприклад, можна зробити тарталетки з оселедцем.

Є також картопляні кошики-тарталетки з салатом з оселедця під шубою.

Наприклад, також можна приготувати тарталетки з буряковим дипом і оселедцем.

Беремо наступні необхідні продукти:

тарталетки готові - десять штука,

оселедець малосоленая - 200 грам,

яйця перепелині - п'ять штук,

сік лимона - одна - дві столові ложки.

Щоб зробити буряковий дип:

буряка дві штуки,

яйця відварні - два штуки,

сметана - три - чотири столові ложки,

хрін тертий - чайна ложка,

сіль і чорний мелений перець, скільки буде потрібно за смаком.

Далі починаємо приготування.

Буряк промиваємо, просушуємо і загортаємо в фольгу, далі запікаємо в духовці, розігрів при 180 ° С приблизно 30 - 40 хвилин.

Коли буряк готова дістаємо з духовки, трохи нехай охолоне і далі почистимо, подрібнюємо в блендері разом з вареними яйцями, тертим хріном однорідно, разом зі сметаною, присолити і поперчити, щоб була однорідна густа пишна маса.

Для начинки також поріжемо на шматочки оселедця, скроплюємо лимонним соком.

Перепелині яйця чистимо, розрізаємо кожне на четвертинки.

Після цього беремо тарталетки, в кожну з них поміщаємо по два - три шматочки оселедця, відкидають масу з бурякового діпа за допомогою кондитерського мішечка, далі по четвертушечке перепелиних яєць плюс зелень.

Дуже ситно і красиво, смачно.

Смачного!

Також дуже смачно робиться рулет з оселедця в лаваші.