“Тещин язик” з баклажан в мультиварці як приготувати? Рецепт?

Приготуємо ситне блюдо з баклажанів "Тещин язик" в мультиварці. Робляться вони не складно, завжди до речі на столі до будь-яких страв. Прекрасна закуска в томаті з ароматом часничку, з сиром.

Візьмемо за рецептом чотири штуки баклажанів не надто великих, половину ст. ложки солі, парочку невеликих помідорів, сиру - 20 г, три ст. ложки рослинної олії, одну ст. ложку майонезу, один зубчик часнику.

Промиємо, просушимо баклажани, прибираємо плодоніжки, очищати від шкірки не обов'язково. Шкірка корисна і надає аромат. Поріжемо уздовж довгими скибочками. Присолити і залишаємо в посуді, нехай полежать, щоб втратили гіркоту.

У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло. Прогріємо в режимі "жарка". У розігріту чашу на дно викладаємо скибочки баклажан, обсмажуємо протягом 5 - 7 хвилин з одного боку, потім перевертаємо і продовжуємо готувати з іншого боку ще 5 хвилин.

Обсмажуємо все скибочки баклажан. Витягнувши з мультиварки, кладемо на паперовий рушник, щоб не було надлишку жиру.

Нехай баклажани трохи охолонуть. Промащуємо їх соусом, змішавши майонез і подрібнений часник.

Потім звертаємо кожну скибочку обсмаженого баклажана в рулет. На край кладемо по часточці помідора, скибочці сиру і звертаємо. Далі все рулетики викладаємо на блюдо, прикрашаємо листочком базиліка.

Свіжі, апетитні баклажани рулетиками готові, можна подавати до столу і пригощатися. Ця страва поживна і корисна.