Тортілья з овочами який рецепт приготування?

знадобиться:

1шт кабачків, 3шт помідор, 6 шт картоплі, 1шт баклажан, 5ш яєць, 1шт білої цибулі, 100г твердого сиру, сіль.

рецепт:

нарізаємо цибулю, помідори режим кубиками, попередньо видаливши шкірку. Смажимо цибулю до прозорості, потім додаємо помідори і смажимо 5хв. під накритою кришкою. Зніміть з кабачків і баклажанів від шкірки і нарізаємо кубиками. Додаємо кабачки і баклажани до помідорів, овочі тушкуємо спочатку під кришкою, як тільки з'явиться багато рідини знімаємо кришку, щоб вона випарувалася. Овочі повинні бути не доготовленние, т. Е. Щільні і не сирими. Додаємо сіль і перемішуємо і залишаємо остигати. Варимо картоплю і режим кубиками, обсмажуємо. Перемішуємо натертий сир і яйця. тепер змішуємо картоплю з овочами і дивимося сіль і заправляємо спеціями. Змащуємо форму і викладаємо туди приготовану суміш, зверху заливаємо яєчною масою і ставимо в духовку на 25хв.