У чому отлічеіе джему, конфетюр і повидла?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
У способах приготування. Джем варять з відварених плодів і ягід затоку цукровим сиропом. Конфітюр-зі свіжих. В принципі теж варення з додаванням желеутворюючих речовин і ягоду разваривается як в приготуванні джему. Хоча .... в джемі допускають і частково розварену ягідку. Повидло ж це просто добре уварене фруктово ягідне пюре.
0 +/-
Повидло це пюре з фруктів з цукром уварене до густої консистенції. Джем варять з фрукти подрібненої з цукром до густої консистенції. Конфетюр варять з фрукти з цукром для густоти додають желатин.
Залишити відповідь