У нас вдома колись була (татові подарували). Ну че ... Користуватися можна, особливо коли живеш в комуналці в центрі Ленінграда. Але, звичайно, не те, зовсім не те ...
По-перше, в силу компактності конструкції шматки м'яса не могли бути великими, інакше вони стосувалися б лампи, яка там замість вугілля. По-друге, конструкція була вертикального виконання - центральна лампа і навколо шість обертових вертелів, теж вертикальних. З чашечками під кожним, куди стікав соус. Через вертикальності і через те, що сік з м'яса стікав в ці чашечки, шашлик виходив сухуватим. Можна було, звичайно, регулярно знімати шампур, поливати це м'ясо соусом і ставить на місце, - але це ж морока, і м'ясо не встигало б толком прожаритися.
Загалом, не заморочуватися. Це паліатив, який не виправдовує витрат.
Таким приладом не обзавівся. Вважаю, що справжнього смаку досягти не вийде. Наприклад вуха зварену на багатті в казанку, ніколи не повторити на плиті, все одно вдома на плиті буде гірше. Так само йде справа і з м'ясом.
Кухар і рибалка зі стажем.
шашлики в електрошашличніце виходить теж смачними. Головне взяти гарне м'ясо і гарненько його замаринувати. Єдиний мінус, що шматочки шашлику потрібно брати невеликі. А так дуже гарне винахід
Залишити відповідь