У насінні яких рослин багато жиру, білка, крохмалю?

Традиційно рослинного білка багато в насінні бобових - арахіс, боби, горох, квасоля, соя, сочевиця; гарбузових; горіхах - волоський горіх, кешью, ліщина, кедрових ... Поряд з соняшником, льоном, бавовником, рапсом багато масла і в уже перерахованих горіхах, гарбузовому і бобових - соя, арахіс. Крохмаль поставляють злаки - пшениця, жито, ячмінь, кукурудза, просо .. Багато крохмалю в коренеплодах картоплі, топінамбура, батату.