В які страви додають геркулес?

питається про додаванні геркулесу в страви, а не про його використанні як самостійну страву (геркулесовая каша, геркулесові оладки, геркулесові кисіль і торт). Це все-таки "одна велика різниця".

Додавати ж геркулес можна в абсолютно різні страви: і в перші, і в другі, і в випічку.

Наведу кілька рецептів.

1) Звичайний овочевий суп можна варити з додаванням геркулесу, як на бульйонах м'ясних, так і вегетаріанський.

Дуже він легкий і простий у приготуванні, але виходить смачне і ситне перша страва на обід.

Спочатку зварити м'ясний, курячий або навіть просто овочевий бульйон. Прибрати звідти сварилися овочі, в залишився киплячий бульйон висипати склянку вівсяних пластівців, проварити до готовності. Після додати в суп дрібно нарізані овочі: картопля, морква, ріпчаста цибуля. Проварити ще кілька хвилин. Зрозуміло, що потрібно додати сіль за смаком.

Розливаючи по порціях, в кожну тарілку покласти по шматочку вершкового масла і посипати зеленню.

2) Можна приготувати курячі котлети з додаванням геркулесу.

З великою курячої грудки приготувати фарш, додати нашатковану цибулю і натертий на крупній тертці кабачок. Додати пару яєць, всипати півсклянки геркулесу. Сформувати котлети і випікати.

Можна з цієї ж готової маси зробити запіканку, випікати в духовці протягом півгодини, за десять хвилин до готовності посипати тертим сиром. Готову запіканку остудити і розрізати на потрібного розміру шматочки. Ті ж котлетки виходять.

3) Чи можна приготувати корисний напій, додавши в какао трохи геркулесу, зварити і довести за допомогою блендера до однорідності суміші.

Крім традиційної каші з геркулесу я додаю цю вівсяну заготовку до деяких супи. Особливо, на мій погляд вдало, геркулес поєднується з грибами в грибному супчику або в розсольнику (але не в солянці, куди крупа не додається). А ще я використовую геркулес іноді в якості панірувальних матеріалу для котлет, м'яса і риби. Зашарілася при смаженні, така оболонка виглядає дуже апетитно і хороша на смак.

моя приятелька геркулес, відварити його попередньо, додає безпосередньо в фарш і пригощає чудовими котлетками. А інша - готує чудове печиво з геркулесу, змішаного з горіхами і родзинками.

Занепокоєні питанням, знайшла в інтернеті ще й рецепт торта з геркулесу. Так що трохи фантазії і маса задоволення для тих, хто не боїться експериментувати.

Рецепт для торта - простіше тільки каша:

Саме додавати геркулес можна в різні страви, наприклад в котлети з м'ясного фаршу і рибні котлети. Або в м'ясний фарш для фаршированих перців. Я додаю геркулес в сирну запіканку замість манки, а після подрібнення в кавомолці і в тісто для сирників (сирники). З солодкого печиво з гарбуза з додаванням геркулесу.

Геркулес - унікальні пластівці, їх можна додавати як в! серйозні" м'ясні страви (причому як перші, так і другі), так і приготувати смачні десерти (випічка, цукерки). У нашій родині дуже популярні котлетки з м'ясного фаршу (свинячо-яловичий любимо) з додаванням кабачка (на тертку) і пластівців геркулесу (Замочити геркулес в склянці гарячої води на 5 хвилин. У готовий фарш додати зелень, яйце, сіль, спеції і набряклий геркулес ). Блюдо виходить легке, але в той же час ситне. Такі котлетки можна приготувати як у духовці, так і посмажити на сковороді.

Ну перше про що я подумала це якщо додати геркулес в тепле молоко, то вийде геркулесовая каша. Потім я знаю, що з геркулесу можна зварити кисіль, який буде мати дуже корисними обволікаючі властивості для шлунка. Такий кисіль корисно пити тим у кого є гастрит, виразка, ерозії шлунково-кишкового тракту.

Про геркулесовой каші можна було б і не говорити стосується інших страв, то я, наприклад, додаю геркулес в грибний суп, якщо під рукою немає перлової крупи. Тільки, на відміну від перловки, геркулес не потрібно варити заздалегідь. Але тут треба стежити, щоб не покласти занадто багато геркулесу, інакше смак грибів буде заглушений.

Обожнюю вівсяне печиво, перемелюю геркулес через м'ясорубку і кладу замість борошна. Чи не відрізниш від магазинного. Спробуйте, швидко, легко і просто. А так звичайно існує безліч різноманітних рецептів, все залежить від вашого смаку і побажання. У наш час все можна знайти в інтернеті, ніяких проблем, краса.