В яких стравах ви використовуєте вершки? Рецепт?

десерт "Жіноче щастя"

Склад: 2 ст. збитих вершків (33%), 1 банан, 1 стигла груша, 2 ст. л. вишневого сиропу, 2 ст. л. тертого шоколаду, 1 ч. л. кориці.

Дрібненько поріжте фрукти, змішайте з корицею. Шоколад натріть на дрібній тертці. Вершки збийте з 1 ст. л. цукрової пудри. Беремо креманки і викладаємо десерт шарами: Вишневий сироп, вершки, фрукти, вершки, шоколад, вершки, фрукти, вершки. Зверху капніть сиропом, посипте шоколадом і охолодіть в холодильнику.

десерт "Полуниця з вершками"

Склад: 200 г свіжої полуниці, 200 мл вершків (18%), 200 г сметани (20%), 2 ст. л. цукру, 2-3 полуниці для прикраси.

Збийте вершки до утворення стійкої піни. Окремо збийте сметану з цукром. Продовжуйте збивати сметану з цукром і поступово додайте збиті вершки (повинен вийти щільний крем). У блендері з полуниці зробіть пюре.

Оформляємо десерт: візьміть прозорий келих і маленькою ложечкою викладайте шарами крем і полуничне пюре, так що б чітко було видно малюнок (шари викладайте якомога ближче до стінок келиха). Зверху прикрасьте половинками ягід полуниці.

десерт "Амаретто"

Склад: 200 г вершків (35%), 60 г цукрової пудри, 60 г лікеру "Амаретто", 3 вівсяних печива.

Міксером вершки збийте до жорсткості, додайте цукрову пудру і ще раз збийте. Потім зменшіть до найнижчої швидкості і дуже тонкою цівкою влийте лікер, при цьому не припиняємо збивати міксером. Коли вершки стануть м'якими перестаньте вливати лікер.

За половинки вівсяного печива розкришите в келихи, викладіть вершки, на вершки накришить залишився печиво, прикрасьте і приберіть десерт в холодильник на 2-4 години.

ванільний десерт

Склад: 4 яєчних жовтки, 4 ст. л. цукру, 450 г вершків, ванілін.

Все що становить змішайте і розділіть на 4 однакові формочки, поставте в пароварку на 20-25 хвилин. Подавайте з фруктами, можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.