В якому напрямку потрібно розмішувати кави - за годинниковою стрілкою або проти?
Тільки за годинниковою стрілкою. ДНК кофеїну має правильну спіральну структуру, яка руйнується і при обертанні у зворотний бік. При цьому знижується аромат і смакові якості. Для тих, хто не звик обертати ложку в зворотному напрямку, вчені радять закінчувати обертання на 4 або 6 повороті. ДНК кофеїну має парну структуру, тому кількість обертань має бути парним.
Правила хорошого тону рекомендують розмішувати що-небудь в чашці вісімкою, півоберта за годинниковою стрілкою, потім по діаметру чашки ложка переноситься до портівоположной стінці і півоберта проти, або навпаки.
Думаю, що в ту сторону, в яку зручніше, тоді краще і швидше вийде. Мені ось за годинниковою зручніше.) Адже сенс розмішування, щоб більш ретельно і швидше розчинився цукор і сам кави, тому так.
Це залежить від того, в якій півкулі землі перебувати: якщо в північному, то за годинниковою стрілкою, а якщо в южном- проти годинникової стрілки.
кави потрібно розмішувати за годинниковою стрілкою
Залишити відповідь