Вам правда подобається хліб з хлібопічки?



+4 +/-

У мене Кенвуд, у сусідів і родичів інші моделі, я пробувала домашній хліб у семи різних "виробників", Включаючи себе, і мені магазинний хліб подобається більше. Ну от хіба що свекруха пече відмінний хліб, але він з медом, маслом, чимось ще, швидше за здобна булка. Звичайний хліб з хлібопічки мені не подобається. Майже завжди є легкий запах дріжджів. Та й просто несмачно. А як у вас?

Профіль користувача Woodcut Запитав: Woodcut  (рейтинг 20558) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 6

2 +/-
Найкраща відповідь

А я ось без хлібопічки сама печу хліб в звичайній духовці, і він дійсно на багато лутше магазинного.

А чоловік мій пече хліб з горіхами грецькими. До речі дуже класно виходить. Спробуйте. Горіхи в Лендер або на тертку (ми на терку беремо) і просто домішали в тісто.

Відповів на питання: Emf   
3 +/-

Природно, що хлібобулочні вироби з магазину вам подобається більше, адже туди додаються спеціальні поліпшувачі хліба. У мене є кілька улюблених рецептів хліба для хлібопічки. Дріжджі використовую сухі, в готовому хлібі яскравого запаху дріжджів не спостерігаємо. Єдиний мінус у нас, так це те, що хліб швидко з'їдається. Хлебопечка найпростіша, без наворотів.

Відповів на питання: Kolkhoz  
2 +/-

У нас хлібопічка Панасонік. З самого початку випробували все майже рецепти з доданою брошури. Хліб кожен раз виходив відмінний, і ніколи запаху дріжджів не було. Але зупинилися на звичайному білому хлібі - він усім дуже подобається.

Магазинний хліб з пекарні раніше мені теж подобався, але тепер, навіть запах його неприємний. Організм не обдуриш - мабуть на тлі споживання домашнього хліба починаєш відчувати харчові добавки в магазинному хлібі: проти черствленія, проти пліснявіння, для аромату, поліпшувачі смаку тощо.

Відповів на питання: Goosewing  
2 +/-

Мені хліб з хлібопічки подобається. Одна біда - дуже калорійний. Адже я туди кладу натуральні продукти типу вершкового масла і борошно вищого гатунку ("Макфа").

Рекомендую хліб з цибулею. Якщо любите смажену цибулю, звичайно. Велику цибулину обсмажити на соняшниковій олії і додайте в суміш. Тільки сильно не смажте. Так, до слабкого золотистого кольору. Тоді і вершкового масла не потрібно.

Відповів на питання: Krikket  
1 +/-

Спробуйте спекти щось незвичайне: типу чіабатти-напханий тісто оливками; активніше використовуйте кунжут, кмин, розмарин, ну і, зрозуміло, борошно повинна бути високоякісною-на ній вже точно не намагайтеся заощадити

Відповів на питання: Signor  
0 +/-

Мені хліб з хлібопічки дуже подобається. У мене Мулінекс, пече чудово і хлібець і багети. З книжечки рецептів до неї перепробували все. Єдиний мінус хліб швидко з'їдають. З плюсів - я знаю, що в нього поклала.

Відповів на питання: Disa