Ваш особистий рецепт вінегрету?
Відповідей: 5
Буряк, морква, картопля - виключно печені.
Лук - і ріпчасту, і салатний.
Категоричним чином - тільки солоний огірок. ніяких "замін" яблуками або квашкапустою.
Квасоля - якщо успелось її підготувати. Якщо немає - зелений горошок.
Заправка - завжди окремо: сметана + майонез - 2/1.
Або салатну оливкова олія.
Рубана зелень - якщо вона не парникова.
Солить / перчить - кожен окремо, в тарілці, перед заправкою.
У мене звичайний вінегрет. Відварюю картоху, морква, буряк. Пробувала все це запікати в аерогрилі - щось мені не сподобалося. Хоча ось печена картопля в аерогрилі просто обожнюю. Загалом, варю. Потім все кришу кубиками, додаю ріпчасту цибулю, квашену капусту, поливаю пахучим соняшниковою олією, солю. Додаю консервований зелений горошок. Посипаю зеленню, переважно кропом.)) Вінегрет роблю часто, тому що він смачний і корисний. Одного разу забула покласти капусту, і все одно було смачно.)))
Буряк, морква, цибуля, солоні огірки, картопля і рослинний масло. Сіль перець за смаком. Іноді даю варену фасолю і квашену капусту. Ну і канєшно по-стандарту-нарізка кубиками.
Ще роблять з оселедцем але по-моєму? то "лінива"шуба))) тільки майонезу дати залишилося.
У мене найпростіший рецепт: ріжемо кубиками спочатку варений буряк, потім морква, картопля. Ріжемо солоні огірки, побільше цибулі. Солю, додаю масло із запахом і на годину в холодильник. Вінегрет готовий!
Рецепт нескладний, але морквину на тертці трьом сиру, а ось огірки мариновані, або краще малосольні, Солоні. Коли буряк варім- воду не виливаємо, а залишаємо, щоб заправити готовий вінегрет, трохи, звичайно, і масло рослинне теж на заправку. Останнім часом через те, що у бабусі немає зубів трьом все крім Картош і цибулі-нам подобається
Залишити відповідь