Згідно ГОСТ Р 51074-2003 "Продукти харчові. Інформація для споживача. загальні положення"на хлібній етикетці повинні міститися відомості: Найменування продукту відповідно до класифікатора, найменування та місцезнаходження виробника, із зазначенням точної адреси. Вказується маса нетто в грамах або кілограмах, склад продукту. У складі продукту має бути зазначено: перелік інгредієнтів. Інгредієнти повинні бути перераховані в порядку зменшення масової частки, якщо інгредієнт являє собою харчовий продукт, то допускається включати його під власним найменуванням, Вода, що входить в рецептуру, повинна вказуватися в списку інгредієнтів. Обов'язкова інформація про застосування харчових добавок, інформація про генетично модифіковані продукти. Інформація про харчову цінність або енергетичної цінності, склад білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мікроелементів в складі на 100 грам хлібо-булочного вироби. Обов'язковою є дата випуску продукту і термін придатності.
Залишити відповідь