агрус
Чорниця - 5 кг, вода - 5 л, цукровий пісок - 1,5 кг. Розім'яти ягоди, засипати третину піску,
помістити в посуд, закупорити повітронепроникної пробкою і залишити для зброджування на 4-5 днів. Потім віджати сік, а вичавки залити невеликою кількістю води. Ще раз віджати рідку фракцію, з'єднати з соком, досипати цукор, долити воду. Поставити водяний затвор. Через месяцслейте акуратно вино і помістіть на 3 дні в холодильник. Вино готове.
Залишити відповідь