Цю приправу роблять з кінзи з листя і насіння. Дуже корисна для травного тракту і серцево-судинної системи, допомагають засвоюваності важкої їжі особливо покращує засвоєння крохмальної їжі і коренеплодів.
Коріандр - це насіння кінзи. У нас традиційно прим'ятій розділяти ці дві назви. Кінза - це свіжа зелень, трава, а саме насіння, які після дозрівання використовуються в різних приправах, називаються коріандр.
Залишити відповідь