З чого складається чай в пакетиках?



+3 +/-

Завжди було цікаво, чому пакетик з чаєм так швидко "заварюється" або правильніше забарвлюється в окропі. Що насправді в пакетиках, чай або сміття від чаю з барвником?

Профіль користувача Duleepa Запитав: Duleepa (рейтинг 5189) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

5 +/-
Найкраща відповідь

Чай ділиться на класи і типи. Якщо по простому, то і-листовий (цілий лист), середній лист, невеликий лист, гранульований. Після помелу великого листа в середній і дрібний відсівається практично чайна пил, яка не відноситься ні до одного з класів. Викидати її виробнику шкода. Цю пил в певній пропорції змішують дрібним чаєм і розсипають по пакетиках.

Робиться це навмисно, тому що якби ця пил продавалася на вагу, то заварити її було б досить проблематично, вона спливає і потрібно довго заважати ложкою, щоб вона потонула.

А в чайному пакетику вона нормально себе заварюється. По суті маємо ІСІ же чай, що і вищого ґатунку тільки перемеленний в пил.

Перевірити чи є в чаї барвник дуже просто. Покладіть пакетик з чаєм в склянку з холодною водою. Якщо вода почне швидко фарбуватися в "чайний" колір, значить в пакетику повно барвника. Нормальний чай в холодній воді не "завариться" .

Відповів на питання: Klarika  
1 +/-

дивився телепередачу "середовище проживання" по темі якраз пакетованого чаю як не дивно але в пакетиках виявився дійсно чай ніякого підступу. Моя думка що в більшості в пакетиках низькосортний чай, але є і дуже непоганий наприклад я вважаю за краще чорний чай Грінфілд без будь-яких добавок, чай Ліптон в пірамідках теж дуже гарний.

Відповів на питання: Senecas  
1 +/-

Природно ось цей "сміття" обвалаківают в барвники, ось і забарвлюється вода під колір реального чаю. Так що раджу пити тільки заварний чай, а не цю сміття-хімію.

Відповів на питання: Has