З чого складається запах?

З молекул речовини, які утворили дифузію з повітрям. Дифузія являє собою саме "змішування" молекул (або атомів) однієї речовини з іншим. Наприклад запах спирту. При відкритті ємності, його молекули проникають в повітря і при вдиханні цієї "суміші" дратує нюх людини.