За скільки годин перетравлюється їжа?

Час перетравлення їжі

Вода. Коли ви п'єте воду на порожній шлунок, вона відразу ж потрапляє в кишечник.

Соки. Фруктові соки, а також овочеві соки та бульйони засвоюються 15-20 хвилин.

Напіврідкі продукти. Змішані салати, а також овочі і фрукти перетравлюються протягом 20-30 хвилин.

Фрукти. Кавун засвоюється за 20 хвилин. Диням потрібно для перетравлення 30 хвилин.

Апельсини, виноград і грейпфрути також вимагають для засвоєння півгодини.

Яблука, груші, персики, вишні та інші напівсолодкі фрукти перетравлюються за 40 хвилин.

Сирі овочі. Овочі, які йдуть в салат в сирому вигляді, - такі, як помідори, салат, огірки, селера, червоний або зелений перець і інші соковиті овочі, вимагають для своєї переробки 30-40 хвилин. Якщо в салат додано пісне масло, то час збільшується до години з гаком.

Овочі, зварені на пару або у воді, зелень засвоюються за 40 хвилин.

Кабачки, брокколі, цвітна капуста, квасоля, варена кукурудза з маслом перетравлюються за 45 хвилин.

Щоб організм переробив такі коренеплоди, як ріпа, морква, буряк і пастернак, буде потрібно не менше 50 хвилин.

Овочі, що містять крохмаль. Для перетравлення такої їжі, як топінамбур, жолуді, гарбуза, солодкий і звичайна картопля, ямс і каштани, знадобиться близько години.

Крохмалиста їжа. Лущений рис, гречка, пшоно (краще вживати саме ці крупи), кукурудзяна мука, вівсянка, лобода, Метличка абиссинская, перловка в середньому перетравлюються 60-90 хвилин.

Бобові - крохмалі і протеїни. Сочевиця, Лімська і звичайна квасоля, нут, каянус (голубиний горох) і ін. Вимагають на засвоєння 90 хвилин. Соя перетравлюється 120 хвилин.

Насіння і горіхи. Насіння соняшнику, гарбуза, динной груші і кунжуту перетравлюються близько двох годин. Такі горіхи, як мигдаль, ліщина, арахіс (сирої), горіхи-кешью, горіх-пекан, волоські і бразильські горіхи засвоюються 2,5-3 години. Якщо насіння і горіхи на ніч замочити у воді, а потім потовкти, вони швидше засвояться.

Молочні продукти. Знежирені домашній сир, сир і бринза переробляються протягом приблизно 90 хвилин. Сир з незбираного молока перетравлюється за 2 години.

Цільномолочної твердий сир, такий, як швейцарський, вимагає на перетравлення 4-5 годин. Тверді сири перетравлюються довше, ніж всі інші продукти, через велику кількість жирів і протеїнів, що містяться в них.

Яйця: 30 хвилин йде на переробку яєчного жовтка, 45 - цілого яйця.

Риба на кшталт звичайної і дрібної тріски, камбали, а також філе з палтуса перетравлюється за півгодини. Лосось, форель, тунець, оселедець (більш жирна риба) переробляється в шлунку протягом 45-60 хвилин.

Курча (без шкірки) - за півтори-дві години.

Індичка (без шкірки) - два-два годині п'ятнадцять хвилин.

Яловичина і баранина перетравлюються протягом трьох-чотирьох годин.

Щоб переробилася свинина, знадобиться 4,5-5 годин.

Час перетравлення в хвилинах Продукти 15-25 Овочевий або фруктовий сік Овочеві бульйони 20-30 Напіврідка низькокалорійна їжа: пюре з фруктів, протерті овочі Виноград Цитрусові Ківі Баштанні культури: диня і кавун 30-40 Свіжі яблука, персики і груші Черешня і вишня Огірки і помідори Салати з овочів, які не заправлені олією Листова зелень, селера Солодкий перець Тушкований шпинат і білокачанна капуста Більшість морепродуктів Тріска і камбала Жовток яйця 45-50 Тушковані або відварені кабачки Кольоровий і брюссельська капуста Молода варена кукурудза Редька і ріпа Куряче яйце Буряк 60 Бульби картоплі Топінамбур гарбуз Оселедець Сьомга Форель Лосось 90-100 нежирне молоко Знежирений сир і сир Йогурт, кефір Рис простий і коричневий Гречана каша без м'яса Вівсянка Пшоно 100-120 сир нормальної жирності Соя і продукти з неї Сочевиця Гарбузові та соняшникове насіння кунжуту Морква Курка без шкіри 150- 180 Волоські горіхи Несолоний несмажена арахіс Фундук Мигдаль Бразильський горіх 180-270 Говяжье м'ясо Баранина 240-300 Твердий жирний сир Свинина Квасоля Гриби Горох

Джерело: http://food-tips.ru/000101000-skolko-vremeni-perevarivaetsya-pishha/

Різні продукти вимагають різну кількість часу, вдень це не так важливо, звичайно ми робимо проміжок 4-5 годин між прийомами їжі, але дуже важливо, щоб між останнім прийомом увечері і першим вранці був проміжок не менш 8 годин а також їжу потрібно приймати за 3 години до сну.