Закуски. Баклажани з гранатом. Рецепт?

Цю закуску я роблю дуже простим способом.

Для приготування нам потрібно: 3 баклажана, 1 пучок кінзи, 3 зубчики часнику, 0,5 граната, 50 мл. рослинного масла, сіль.

У баклажан видаляємо плодоніжки і нарізаємо разом з шкіркою на " язички " товщиною 5 мм (з 1 баклажана виходить 4 - 5 " язичка " і 2 боковини, які прибираємо) кожен.

У ступці істолчём ретельно кінзу, часник і сіль. У результаті повинна вийти однорідна кашка (суміш).

Потім цією сумішшю обмазуємо " язички і викладаємо на блюдо.

Перед подачею посипаємо " язички " баклажан зернами граната.

Ця закуска хороша як в холодному, так і в теплому вигляді.