Які можна приготувати порційні закуски, салати виключно в склянках на Новий рік 2016? які зробити верріни? Рецепти, фото?
Закуски в стаканах які приготувати для новорічного столу в 2016?
Відповідей: 2
2 +/-
Найкраща відповідь
Салат поданий в склянці на святковому столі, досить зручно і красиво і називається це салат-коктейль.
І такий салат можна приготувати з абсолютно різних компонентів і для початку всі складові подрібнюються, з урахуванням кількості порцій, а потім розкладаються по склянках або келихах, або креманкам і прикрашаються.
Ось наприклад коктейль-салат з відвареної грудки курки, свіжого огірочка, сиру і він оформлений оливками.
А ось таким чином буде виглядати салат -коктейль з креветок, моркви, твердого тертого сиру і огірочків, а зверху кладеться відварна креветка.
А це грибний салат, внизу відварне терте яйце зі сметаною і зеленню, потім йдуть обсмажені гриби, сир і зелень і сметана, дуже смачна закуска.
2 +/-
Закуска в склянці - верріни - просто і зі смаком. Така закуска прекрасно підходить для свят, дуже зручно. В одній склянці (келиху) можна покласти самі різні інгредієнти шарами. Незвично, апетитно, екзотично.
У 2016 році Мавпи переважно робити легкі закуски, тому що мавпа - енергійне, рухливе травоїдна тварина. Їй подобається перекусити щось легке, нехитре.
Тому можна робити закуски з овочами, фруктами, морепродуктами.
закуска верріни з креветками.
Візьмемо такі продукти:
креветок чищених не крупніше - 200 г, авокадо - 1 штука, сир сирний типу "Президент" - 125 г, петрушки - 50 г, хрін гострий - дві чайн. ложки, огірок свіжий - одна штука, помідор - одна штука, риба червона х / к - 50 г, ікра червона - три чайн. ложки.
Очистимо авокадо, витягаємо кісточку, поріжемо на шматочки, потім кладемо в блендер разом з петрушкою, подрібнюємо. Відклавши дві столові ложки, додаємо сир, а також хрін.
Огірочок, помідор порізати, рибу також поріжемо.
Креветки нехай Отта, відварюємо пару хвилин в підсоленій воді.
Коли всі інгредієнти готові, можна укладати шарами закуску. Укласти можна декількома варіантами.
- Шарами кладемо в склянку креветки, сирно-авокадовим крем, червону рибу, огірок.
- Другий варіант відрізняється тим, що замість шару риби - помідор.
- Сирно-авокадовим крем, креветки, огірок, сирний сир.
Прикрашаємо гілочкою петрушки. Готово. Можна пригощатися.
Ще одна закуска - легка "оселедець під шубою"- "гламурна селедочка".
Візьмемо такі інгредієнти для салату і заправки на дві - три порції:
оселедця слабосоленої одна штука, картоплі відвареного пару штук, цибулі ріпчастої одна штука, буряк одна штука, відварених яєць два штуки, йогурту без добавок - 180 г, гірчиця в зернах - 1 чайн. ложка, солі за смаком, кропу свіжого до смаку, соку лимона дві чайн. ложки, перцю чорного меленого за смаком.
Для заправки змішуємо йогурт, гірчицю, лимонний сік, присолити, присипаємо перець, перемішати.
Складаємо салат на дно склянки: спочатку подрібнений картопля кубиками, далі пару чайн. ложок заправки, слідом оселедець - кубиками, знову заправку, цибуля, тільки білки яєць, далі заправку, після цього шар буряка на тертці, знову заправки і потім присипати тертими жовтками яєць.
Прикрашаємо зеленню, шматочками червоної цибулі.
Приємного свята!
Залишити відповідь