Який гранично максимальний термін для приготування гарячої страви і подачі його клієнту ресторану?
Є будь-які правила етикету і нормативи обслуговування?
Замовлення в ресторані: в який термін страва повинна бути подано клієнту?
Відповідей: 3
1 +/-
Найкраща відповідь
По-моєму терміну замовлення не існує. Час, через яке вам принесуть замовлення, визначається часом приготування цієї страви. Ми були в Берліні, зайшли з групою пообідати в звичайне кафе на свіжому повітрі і мали необережність замовити якісь незвичайні ковбаски. Так ми їх чекали годину, вже все поїли і пішли гуляти, а ми всі чекали. Потім виявилося, що ці ковбаски спочатку готують, потім коптять, потім ще щось роблять. Але ми-то цього не знали, нам сказали, що страва смачна, а що воно стільки готується ... Так що не сваріться, спочатку дізнайтеся, скільки блюдо готується, а потім замовляйте.
1 +/-
Мені от здається, що немає такого. Я часто буваю в кафе (НЕ ресторанах, але кафе ресторанного типу, де потрібно робити замовлення за столиком). Зазвичай замовлення повністю приноситься протягом 20, максимум 40 хвилин (40 - це гаряче складне блюдо).
Але ось як то були ми в "двох паличках", Чекали роли і "шашлички" курячі. Чекали півтори години. У підсумку, мало не посварилися з персоналом, але замовлення нам принесли безкоштовно! Тобто, півтори години, ясна річ, замовлення ніхто не чекає, це ненормально.
1 +/-
У ресторані зазвичай страви подають по черзі: закуска і напої, гаряче і десерт. Гаряче зазвичай готується від 15 хвилин до години, в залежності від складності приготування. Зазвичай до того моменту, як ви з'їсте закуску, подоспевает гаряче. 🙂
Залишити відповідь