Желе з сиру з полуницею. Як приготувати?

Для такого рецепта необхідно:

сир - 500 грам

вершки густі - три столових ложки

ванільний цукор - 20 грам

вишня свіжа або заморожена без кісточок - 300 грам

желатин - 20 грам

цукор - 4 столових ложки

З'єднуємо цукор, сир і сметану і збиваємо блендером до кремоподібного стану. Желатин заливаємо молоком і даємо постояти 30 хв., Для повного набухання.

Потім ставимо желатин з молоком на вогонь і доводимо до кипіння? Не дати закипіти. Желатин повинен весь розчинитися. Остудити його. Влити желатин в невелику кількість сирної маси, перемішати. З'єднати з залишилася масою сиру. Все добре перемішати.

Полуницю дрібно порізати. На дно креманки кладемо трохи сирної маси, потім полуницю, потім знову сирну масу.

Поставити в холодильник на 2 години.

Смачного!