Звідки пішла назва страви “борщ”?
Відповідей: 3
походження слова "борщ" має давання коріння.
У старослов'янській мові буряк називалася "б'рщь", Пізніше, слово "модернізувалося".
Буряк, українською мовою називається - "буряк".
Оскільки, даний коренеплід є "головним" героєм овочевого супу, в честь нього і назвали - борщ.
У нас на Україні буряк називають буряк - що означає бурий, темний, червоний, але головне це бордовий, а коли готують супи з капусти то називають - "щи", Ось і вирішили додати літери, від БОРдового і від щи, деякі прибрати, і вийшло БОРЩ. На Україні, в чудові часи, борщ був традиційним блюдом, його готували і на свята, весілля, заходи. Жодне свято не розпочинався, поки не з'їдять борщу.
Існує кілька версій виникнення його назви. Одна з таких версій говорить, що слово «борщ» йде від слова «буряк», яке на старослов'янській звучить як «б'рщ». Інша версія - від слова «бур», тобто бурий, червоний. Але є і третя версія - назва «борщ» походить від назви трави «борщівник» (раніше його додавали в борщ).
Залишити відповідь