Чи шкідливо часто вживати в їжу сирий часник?
Відповідей: 6
Сирий часник дуже корисний, але в розумних дозах. Часник корисний для підвищення імунітету, протиглисний властивість його відомо давно, так само здавна використовувався в боротьбі з цингу. Хороший при вірусних та інфекційних захворюваннях, часник має протигрибковим властивістю. Звичайно, різкий запах часнику не надто приємний, але саме в сирому вигляді в часнику міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів. У народній медицині використовується в настойках з медом, з червоним вином, у відварному вигляді з цукром як відхаркувальний засіб.
Годуючим мамам часник у сирому вигляді небажаний, так він зменшує вироблення молока і погіршує його смак.
Часник можна і потрібно вживати в їжу, але не до такої міри, щоб викликати загострення хронічного панкреатиту і гастриту з виразкою, не так обкушаться, щоб заробити гострий гастрит від такого продукту. Адже часник володіє сильним жовчогінним, сокогонним ефектом, в якійсь мірі - протизапальний ефект. І про запах для оточуючих не забувати!
А я їм в сирому вигляді. Тільки їдять його потроху, не можу їсти багато. А якщо пере часнику або чогось гострого, то шлунок болить. Тому намагаюся мало є. Зовсім відмовлятися від нього не хочу, тому що в часнику купа вітамінів (в цибулі теж) і він захищає від грипу. Тому їм часник, але в міру. Також люблю консервований часник. Наприклад, коли огірки чи помідори солять, часник додають. Якось моя мама посолила помідори. Ми відкрили банку. Там було кілька зубчиків часнику. Я попросила покласти мені часник. Мама відповіла, що він несмачний. А я сказала, що хочу спробувати часник в солоному вигляді =) Мама поклала мені один зубчик, я спробувала - мені дуже сподобався: смачний і зовсім негострий. А в банку залишалося ще кілька зубчиків. Я взяла ложку, витягла все, поклала собі і так все і з'їла! =)
Часник протипоказаний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при захворюваннях нирок. Часник викликає апетит, що протипоказано при надмірній вазі. У нашій родині сирий часник не використовується в їжу, але ми використовуємо часник при приготуванні різних страв, при цьому часник піддається термічній обробці.
зовсім не шкідливо! Але тільки в розумних кількостях =)) Навпаки корисно. Для профілактики можна вживати, щоб не хворіти взимку =)) Так само додавати в салати =))
для міського людини постійне вживання в їжу часнику в чистому вигляді (не в їжі, а цілим зубчиком) призводить до виразки шлунка.
Добавить комментарий